Schnelle Ofen Süßkartoffel
Du möchtest Süßkartoffeln probieren, aber keine Ahnung, was du mit den Knollen machen
kannst? -hier ist eine ganz einfache Zubereitungsidee:
Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und nimm eine Wintes Süßkartoffel. Die
ist nicht nur super lecker, sondern kommt direkt aus deiner Nähe aus dem heimischen
Anbau. Schneide sie in kleine Stifte und würze sie mit 1,5 TL Rauchsalz, 1/4 TL, 1/4
Knoblaupulver, 2TL Paprika, 1/4 TL gemahlenen Kümmel, 1/4 TL Muskatnuss, 2 TL ital.
Kräuter und ein guter Schuss Olivenöl. Wenn du es scharf magst, gib einfach etwas
Chilipulver hinzu, und falls du der süße Typ bist kannst du gerne noch zusätzlich Honig
beigeben. 😉 Menge die Gewürze und das Öl zusammen und gebe es über die Süßkartoffel
stifte, bis alles mit der Marinade benetzt ist.
Schütte die Stifte auf ein Backblech und verteile sie gleichmäßig. Im Ofen dürfen deine
Süßkartoffel sticks ca. 30-45 min backen, bis alles weich ist. Und schwups sind sie fertig 🙂 Die
Sticks schmecken super einfach so, mit Quark, Rosenkohl oder einem Stück Fleisch. Probiere
es einfach aus.
Hier können Sie das Rezept als PDF herunterladen.
